Sambel ayam goreng tidak biasa. Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Sebab sambal goreng ati itu mudah dibuat di rumah, jadi kamu tidak perlu repot membeli di warung makan. Makan ayam goreng semakin nikmat dengan cocolan berupa sambal terasi.
Sambal ayam geprek tidak perlu menggunakan tomat supaya nanti tidak terlalu basah teksturnya.
Selain bumbu, perpedaan resep ayam geprek dengan resep ayam penyet atau ayam goreng tepung adalah terletak di sambalnya.
Bumbu Dasar Sambal Goreng ini bisa anda pakai untuk sambal goreng apa saja, jika tidak suka hati tinggal ganti isinya.
Kamu dapat memasak Sambel ayam goreng tidak biasa menggunakan 17 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu.
Bahan-Bahan Sambel ayam goreng tidak biasa
- 🢂 1 kg dari ayam potong2 seusai selera.
- 🢂 5 lbr dari daun salam.
- 🢂 1 sdm dari ketumbar bubuk.
- 🢂 1 sdt dari kunyit bubuk.
- 🢂 3 siung dari bawang putih (geprek).
- 🢂 1 ruas dari jahe (geprek).
- 🢂 1 batang dari sereh besar (geprek).
- 🢂 2 ruas dari lengkuas (geprek).
- 🢂 secukupnya dari Garam.
- 🢂 dari Untuk sambal :.
- 🢂 20 buah dari cabe merah.
- 🢂 10 buah dari cabe rawit merah yg gendut.
- 🢂 10 siung dari bawang merah.
- 🢂 2 siung dari bawang putih.
- 🢂 2 buah dari tomat.
- 🢂 secukupnya dari Garam.
- 🢂 dari Minyak untuk menggoreng dan menumis.
Contoh : Sambal Goreng Daging, Sambal Goreng Telur, Sambal Goreng Tahu, Sambal Goreng Udang dll. Kegurihan Ayamnya akan membuat kamu tidak bisa berhenti makan. Ayam Goreng Karawaci selalu disajikan dengan dua jenis sambal, yaitu Sambal Goreng dan Sambal Bawang. Pedasnya bikin nagih dan yang paling penting, harganya ramah di kantong.
Langkah-langkah pembuatan Sambel ayam goreng tidak biasa
- Bersihkan ayam dan rebus ato ungkep ayam dgn bumbu2 yg digeprek, kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan daun salam. Tambahkan garam secukupnya atau sesuai selera. Rebus sekitar 15 - 20 menit..
- Goreng ayam sampai kekuningan. Gak perlu sampai kering banget..
- Rebus bahan2 untuk sambal sampai empuk kemudian ulek manual..
- Tumis bumbu yg suda diulek sebentar saja krn bahan2 sdh direbus. Tambahkan garam secukupnya. Masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk2 rata dan test rasa. Sajikan dgn nasi hangat dijamin nambah terus. 😀.
Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk menikmati sajian dari ayam. Ayam geprek diolah dengan dilapisi tepung, lalu digoreng. Kemudian digeprek dengan sambal sesuai selera. Untuk sambal ayam geprek sebenarnya tidak harus menggunakan olahan sambal yang saya Karena sambal bisa ditambahkan terasi, air perasaaan jeruk nipis, dan juga Baca Juga : Resep Ayam Geprek Wong Klaten (Ayam Goreng Tepung Sambal Bawang). Tidak jauh berbeda dengan bubur ayam bandung, bubur ayam asli dari Jakarta ini juga Pisahkan ayam dari air rebusan dan goreng sebentar.
