Resep: Lezat Ayam sambal ijo

Ayam sambal ijo. Resep ayam sambal ijo ini mengunakan resep sambal ijo padang yang mempunyai citarasa yang khas dan berbeda dengan resep sambal lainnya. Biasanya resep masakan ayam akan dipadukan. Nikmatul Rosidah. Загрузка. **Ayam Cabai Hijau** By Nikmatul Rosidah.

Apalagi kemudian ayam goreng "digeprek" dan dilumuri sambal ijo yang pedas menyegarkan. Selebihnya, siapkan es ketimun serut ataupun es teh manis sebagai penyegar. Resep Sambal Ijo - Resep sambal memang tidak ada habisnya. Kamu dapat harus Ayam sambal ijo menggunakan 20 bahan dan 5 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Ayam sambal ijo

1. 🢂 1 ekor dari ayam potong 10.
2. 🢂 dari bumbu ungkep :.
3. 🢂 5 siung dari bawang putih.
4. 🢂 2 cm dari jahe.
5. 🢂 1 cm dari kunyit.
6. 🢂 1 sdm dari ketumbar.
7. 🢂 1 buah dari sereh, geprek.
8. 🢂 2 lbr dari daun salam.
9. 🢂 secukupnya dari garam.
10. 🢂 secukupnya dari air putih.
11. 🢂 dari bahan sambal ijo :.
12. 🢂 10 siung dari bawang merah.
13. 🢂 3 siung dari bawang putih.
14. 🢂 3 buah dari tomat hijau.
15. 🢂 100 grm dari cabe hijau keriting.
16. 🢂 sesuai selera dari cabe rawit hijau.
17. 🢂 3 lbr dari daun jeruk.
18. 🢂 1 sdm dari jeruk nipis.
19. 🢂 secukupnya dari garam, merica bubuk, kaldu jamur.
20. 🢂 sedikit dari air putih.

Hal ini karena makan tanpa ada Dengan lauk ikan, ayam, bebek, tahu, tempe, atau telur, sambal ijo menjadi pelengkap yang pas. Biasanya, ayam goreng disajikan bersama sambal yang pedas dan menggoda. Sebagai salah satu alternatif pilihannya bisa memilih sambel ijo yang pedas agar semakin menggugah selera makan. Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang.

Langkah-langkah pembuatan Ayam sambal ijo

1. Bersihkan ayam, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan sekitar 15 menit, lalu bersihkan lg dgn air.
2. Haluskan bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, ungkep ayam dengan bumbu halus, tambahkan air, daun salam, sereh, & garam, ungkep hingga bumbu meresap, lalu goreng hingga kekuningan, tiriskan.
3. Sambal hijau : rebus bawang merah putih, cabe, dan tomat, lalu ulek kasar.
4. Panaskan minyak, tumis sambal hijau, masukan daun jeruk, tumis hingga harum, tambahkan sedikit air, masukan garam, merica, kaldu jamur, test rasa.. masukan ayam yg sdh di goreng, aduk rata.
5. Bila air sdh meresap, matikan kompor, tuang air perasan jeruk nipis, aduk rata, sajikan.

Bukan hanya untuk masakan khas Padang saja, sambal cabai ijo juga sering dipadukan dengan bebek goreng dan ayam goreng. Sebenarnya hanya digoreng pun, ayam sudah terasa enak. Namun, bila bosan, bisa ditambahkan sambal ijo supaya lebih bervariasi. Sambal ijo memang paling pas jika dinikmati dengan menu-menu masakan seperti ayam goreng, jamur Resep sambal hijau ini memang cocok jika disajikan dengan lauk seperti ayam atau ikan. Jaminan rasa Sambal Ijo lebih nendang.