Ayam Pop + Sambal Ayam Pop. Selain kelezatan dan gurih dagingnya, biasanya yang menambah citarasa saat menikmati sepering sajian khas Padang ini adalah sambalnya. Sambal tomat dan cabai yang direbus memang nikmat sekali dikombinasikan dengan gurihnya resep ayam pop Padang ini. Keistimewaan dari ayam pop yang membedakannya dengan olahan ayam lainnya yaitu warnanya yang putih dengan daging yang sangat empuk.
Ayam POP Khas Padang sebenarnya merupakan ayam goreng namun jelas berbeda dengan masakan ayam goreng biasanya, dari sekilah ayam ini seperti masih mentah dan pucat dengan tampilan sederhana.
Ayam pop merupakan olahan ayam goreng tanpa kulit sehingga bisa dipastikan rendah lemak.
Ayam pop siap disajikan bersama sambalnya.
Kamu dapat memasak Ayam Pop + Sambal Ayam Pop menggunakan 15 bahan dan 9
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Ayam Pop + Sambal Ayam Pop
- π’ 1/2 kg dari ayam (kupas kulitnya).
- π’ dari ambil air dari 1/2 kelapa.
- π’ 7 butir dari kemiri.
- π’ 3 siung dari bawang putih (ukuran besar).
- π’ dari Lengkuas (seujung kuku).
- π’ dari Jahe (seujung kuku).
- π’ 2 lembar dari daun salam.
- π’ 1 lembar dari daun jeruk.
- π’ 200 ml dari air.
- π’ dari Minyak (utk menumis).
- π’ 1 dari sereh (geprek).
- π’ secukupnya dari Garam,.
- π’ 6 dari cabe merah.
- π’ 2 dari cabe rawit.
- π’ 1 dari tomat.
Kemudian rebus bahan-bahan sambal dengan air secukupnya hingga layu atau matang, kecuali gula, garam, dan kaldu bubuk. Resep Ayam Pop - Ayam pop merupakan menu makanan khas Padang dan Bukittinggi yang olahannya sangat khas. Warna ayam memang terlihat pucat, tapi rasanya sungguh menggugah selera. Hidangan ini biasanya dijual di rumah makan khas Padang maupun restoran-restoran.
Langkah-langkah pembuatan Ayam Pop + Sambal Ayam Pop
- (Bumbu ayam). Cuci bersih ayam, haluskan bumbu - bumbu : 4 butir kemiri, bawang putih, jahe, lengkuas, geprek batang sereh.
- Uleni ayam dengan bumbu, tunggu sekitar 5 menit.
- Panaskan kompor, masukkan air kelapa ke dalam ayam yang sudah diuleni. Tambahkan garam. Tunggu sampai air menyusut (ssperti diungkep). Kemudian koreksi rasa..
- Goreng sebentar saja (jangan sampai berubah warna).
- (Bumbu Sambal). Rebus cabai, rawit, tomat sampai layu. (Utk cabai silahkan disesuaikan dgn selera).
- Sangrai 3 butir kemiri.
- Blender kemiri, cabai merah, rawit dan tomat dgn ditambahkan air..
- Tumis hasil yg sudah diblender + 1 llembar daun jeruk sampai meletup letup, tambahkan garam. Koreksi rasa, matikan kompor.
- Siap dihidangkan :)).
And to many uninitiated, it is quite understandable to miss on the delicious ayam pop (fried chicken that has been cooked in broth of coconut juice) since this dish is not usually being displayed, but will only be cooked and delivered straight to your table once an order has been placed. Bu sayfaya yΓΆnlendiren anahtar kelimeler. ayam pop kapau, ayam pop malaysia, restoran ayam pop di malaysai, ayam pop, ayam kapao, It is an icon with title Back. Jom cuba menu Ayam Pop sedap ni. Menu ringkas tapi nikmat kalau dapat. Setelah bahan perapan siap, panaskan sedikit minyak dan goreng ayam yang telah diperap.