Cara muda membuat Memasak Selera AYAM GEPREK Mozarella

AYAM GEPREK Mozarella. Konon makanan khas dari Yogyakarta ini hits lagi foodies. Kali ini Antonius Halim atau yang biasa dipanggil Ius bakal berbagi resep Ayam Geprek yang spesial. Perpaduan tekstur lembut mozzarella dengan kerenyahan ayam geprek bisa kalian nikmati dalam sepiring Ayam Geprek Mozzarella!

Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java. Ayam geprek mozzarella kini semakin menjamur disajikan di berbagai kedai hingga restoran. Sebagai pencinta makanan kekinian, kamu pasti tak asing dengan konsep ayam geprek mozzarella. Kamu dapat harus AYAM GEPREK Mozarella menggunakan 40 bahan dan 8 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan AYAM GEPREK Mozarella

1. 🢂 5 Potong dari Paha Ayam (buang tulangnya).
2. 🢂 Secukupnya dari minyak goreng.
3. 🢂 150 gr dari keju mozzarella.
4. 🢂 Secukupnya dari Daun Selada.
5. 🢂 Secukupnya dari irisan Tomat.
6. 🢂 Secukupnya dari irisan mentimun.
7. 🢂 dari 👉Bumbu Marinasi Ayam.
8. 🢂 3 Siung dari Bawang putih haluskan.
9. 🢂 Secukupnya dari garam.
10. 🢂 Secukupnya dari Chicken Powder.
11. 🢂 Secukupnya dari Lada hitam.
12. 🢂 dari 👉 Tepung Bumbu.
13. 🢂 300 gr dari Tepung Terigu protein tinggi.
14. 🢂 100 gr dari Tepung kentang/Tepung Jagung/Maizena.
15. 🢂 1/2 Sdt dari Baking Soda.
16. 🢂 1/2 Sdt dari Garam halus (Bisa di tambah).
17. 🢂 1 Sdt dari Bawang putih bubuk.
18. 🢂 1/2 Sdt dari Chicken Powder (Bisa di tambah).
19. 🢂 1/2 Sdt dari Cayenne pepper(Bisa di skip).
20. 🢂 1/2 Sdt dari Chili Flakes.
21. 🢂 1/4 Sdt dari Oregano kering.
22. 🢂 1/4 Sdt dari Basil kering(Bisa di skip).
23. 🢂 1/4 Sdt dari Serbuk merica putih.
24. 🢂 1/2 Sdt dari serbuk Lada hitam.
25. 🢂 1/2 Sdt dari Serbuk Kari.
26. 🢂 1/4 Sdt dari Thyme kering (Bisa di skip).
27. 🢂 dari 👉 Air rendaman ayam.
28. 🢂 2 Sdm dari Susu bubuk/Dancow.
29. 🢂 500 ml dari Air es.
30. 🢂 dari 👉 Sambal Ayam Geprek.
31. 🢂 50 gr dari Cabe Rawit Merah.
32. 🢂 2 batang dari Cabe Merah besar.
33. 🢂 3 Siung dari Bawang Merah.
34. 🢂 3 Siung dari Bawang putih.
35. 🢂 2 Sdm dari kacang Mede panggang/goreng.
36. 🢂 Secukupnya dari garam.
37. 🢂 Secukupnya dari gula pasir.
38. 🢂 Secukupnya dari chicken Powder (Optional).
39. 🢂 Secukupnya dari perasan jeruk purut.
40. 🢂 Secukupnya dari minyak.

Ayam geprek saat ini menjadi makanan yang banyak diminati. Sebenarnya, makanan yang berasal dari Jawa Tengah ini bukan makanan baru. Hanya saja, saat ini varian rasanya beraneka ragam. Ayam geprek bensu mempunyai rasa yang lezat serta nikmat dan harga terjangkau membuatnya begitu diburu masyarakat.

Langkah-langkah pembuatan AYAM GEPREK Mozarella

1. Siapkan bahan-bahan.Campurkan Ayam dengan Bumbu Marinasi, Aduk rata, simpan di dalam lemari es selama 30 Menit Sampai Bumbu meresap.Sisihkan.
2. Campurkan semua bahan untuk tepung bumbu, Aduk Sampai betul-betul tercampur rata.Sisihkan.
3. Air Rendaman Ayam : Campurkan Susu bubuk dengan Air Es, Aduk rata.
4. Keluarkan Ayam yang sudah di Marinasi, Gulingkan Ayam kedalam tepung bumbu, sampai merata, angkat ayam dan tepuk- tepuk, Kemudian celupkan kedalam air Rendaman Ayam, sampai tenggelam,angkat ayam dan gulingkan kembali kedalam Tepung bumbu, sampai merata, angkat ayam dan tepuk-tepuk, sampai lapisan tepung jadi keriting..
5. Panaskan minyak,gunakan api sedang,goreng Ayam sampai tenggelam dalam minyak(deep fry). Goreng Ayam sampai matang dan berwarna kuning keemasan.Angkat dan tiriskan..
6. Sambal Ayam Geprek : Goreng sebentar sampai layu,Cabe Merah, Cabe Rawit, bawang merah dan bawang putih, kemudian angkat lalu tumbuk/ulek kasar dengan kacang Mede sekali, tambahkan garam,gula pasir, chicken Powder (bila perlu), Aduk data, koreksi rasa,dan peraskan diatasnya dengan Air jeruk purut..
7. Ambil sekeping ayam goreng crispy, kemudian Geprek di atas cobek/ulekan dan letakan/lumuri dengan sambal.letakan Ayam di atas piring saji, taburkan Keju Mozarella parut diatasnya,lalu bakar keju dengan Torch light sampai meleleh.Sajikan Ayam Geprek dengan Nasi Panas dan lalapan.🤤🤤🤤.
8. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘.

Bisa jadi ayam geprek bensu menjadi salah makanan kekininan. Siapa yang nyangka kalau ayam geprek dan keju mozzarella ternyata bisa jadi pasangan yang Ayam Geprek Mr. Ayam geprek ini sering juga dikreasikan dengan bahan-bahan lain, misalnya saja dengan keju mozarella. Penasaran? yuk simak resep ayam geprek mozzarella di bawah ini. Anda bisa membuat sendiri ayam geprek mozarella ini dirumah, sebab cara Beberapa bahan yang sebaiknya anda persiapkan pada waktu akan mencoba membuat ayam geprek mozzarella yaitu Ayam Geprek selalu identik dengan sambalnya yang pedas dan menggugah selera.