Ayam bakar solo. Here is another ayam bakar (grilled chicken) recipe, this time from the city of Solo. Solo and Yogyakarta are the two cities right at the center of Javanese culture, and you can bet that this grilled chicken is going to be on the sweet side :) It may be really weird for those who don't live or grow up in Java to appreciate the sweetness that is supposed to be savory dishes, but I love them. Ayam bakar WONG SOLO Siapa yang gak tau dengan rumah makan ini karena cabang nya ada dimana-mana, kalau kesini naira paling suka menu ayam bakar nya, kalau teman-teman suka nya makan apa 😁 Ayam Bakar Solo Bapak Kamto Tangerang; Ayam Bakar Solo Bapak Kamto, Pamulang; Get Menu, Reviews, Contact, Location, Phone Number, Maps and more for Ayam Bakar Solo Bapak Kamto Restaurant on Zomato It is an icon with title Location Fill.
Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Ayam Bakar Solo Waroeng Pak Eddy - Kebon Sirih.
Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu.
Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Ayam Bakar Solo Waroeng Pak Eddy - Kebon Sirih.
Kamu dapat harus Ayam bakar solo menggunakan 30 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Ayam bakar solo
- 🢂 1 kg dari ayam boiler (me pake paha bawah karna lagi pengen).
- 🢂 1 lt dari air santan (me pake santan kara).
- 🢂 secukupnya dari Minyak goreng.
- 🢂 dari Bumbu halus (blender).
- 🢂 7 siung dari bawang putih.
- 🢂 7 dari bawang merah.
- 🢂 1 ruas dari jahe.
- 🢂 1 ruas dari lengkuas.
- 🢂 1 ruas dari kunyit.
- 🢂 1 1/2 sdm dari ketumbar bubuk.
- 🢂 5 biji dari kemiri.
- 🢂 secukupnya dari Gula merah.
- 🢂 dari Bumbu pelengkap :.
- 🢂 secukupnya dari Kaldu bubuk ayam.
- 🢂 secukupnya dari Kecap manis.
- 🢂 1 sdt dari lada bubuk.
- 🢂 secukupnya dari Garam.
- 🢂 secukupnya dari Gula pasir.
- 🢂 3 lbr dari daun salam.
- 🢂 2 btg dari serei di geprek.
- 🢂 dari Sambal ayam bakar :.
- 🢂 secukupnya dari Minyak goreng.
- 🢂 7 dari cabe keriting.
- 🢂 5 dari cabe rawit.
- 🢂 2 bh dari tomat merah.
- 🢂 2 siung dari bawang putih.
- 🢂 3 siung dari bawang merah.
- 🢂 secukupnya dari Gula Jawa.
- 🢂 secukupnya dari Garam.
- 🢂 secukupnya dari Penyedap rasa.
Nah, kali ini teteh mau rekomendasiin makanan AYAM BAKAR SOLO ! ayam ini tuh beda dari yang lain, enak empuk dan tentunya harga terjangkau. Terus kata si ibu, ayam ini tuh laku banget. Ayam Bakar Wong Solo ala Chef Supri Ayamnya memakai ayam ungkep ala chef Supri.jadi tinggal bikin bumbu bakarannya ini endeuss banget . Dan siapa sangka, dari modal ratusan ribu kini Solo'>Ayam Bakar Wong Solo bahkan sudah dikenal hingga Negeri Jiran, Malaysia.
Cara pembuatan Ayam bakar solo
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus daun salam dan serei yg dgeprek hingga harum.
- Setelah harum masukkan ayam yg sudah dipotong, aduk rata dengan bumbunya, lalu tuang air santan beri bumbu pelengkap, kembali aduk rata.
- Masak hingga bumbu meresap, ayam sudah empuk dan kuah menjadi surut.. lalu angkat tiriskan.
- Panaskan teflon (saya adanya teflon) bakar ayam lalu sambil di olesin lagi dengan bumbu tadi hingga matang.
- Untuk sambalnya... semua bahan di cuci bersih lalu panaskan minyak goreng tumis smua bahan tadi sampai agak layu.. angkat tiriskan, kemudian smua bahan di tumbuk hingga halus tambhkan gula merah,garam, penyedap sesuai selera.
- Ayam bakar siap disajikan dan di santap😊😊.
Tak hanya di Malaysia, cabang dari ayam bakar ini pun menyebar luar di Indonesia. Resep Cara Membuat Ayam Bakar Khas Solo - baiklah penikmat kuliner semuanya, pada kesempatan ini saya akan berbagi informasi tentang … resep ayam bakar solo enak Bahan bahan Untuk Membuat Ayam Bakar Solo Yang Enak dan Lezat. Bisa menggunakan ayam kampung atau ayam potong, tetapi sangat disarankan menggunakan ayam kampung supaya hasilnya lebih gurih. Ayam bakar ala Solo ini paling enak sich pakai ayam kampung ya, tapi pakai ayam biasa juga nggak masalah, tapi di ungkep api kecil ya biar bumbu meresap, karena jika ayam biasa kan suka agak sepo rasanya. Atau jika pakai ayam biasa, pilih bagian sayap, paha atau kepala, jadi lebih gurih.hihi.
