Cara muda membuat Memasak Selera Batagor udang ala ala

Batagor udang ala ala. #batagorgorengtanpaikan #batagorrumahantanpaikan #batagortanpaikanresep Meskipun tanpa ikan, batagor ala abang-abang tetap enak dan disukai banyak orang. Jika batagor pada umumnya dibuat dari ikan tengiri, namun bisa juga dibuat dengan daging ayam yang juga tidak kalah enaknya, terlebih lagi jika. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang.

Membuat batagor tahu ala jajan kaki lima sepertinya menarik. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan bahkan sampai beberapa hotel berbintang pun menyediakan makananan ini. Kamu dapat memasak Batagor udang ala ala menggunakan 9 bahan dan 7 Langkah. Inilah cara kamu masak itu.

Bahan-Bahan Batagor udang ala ala

1. 🢂 2 buah dari tahu ukuran besar (2000).
2. 🢂 100 gr dari udag/ sekantong di bpk sayur (6000).
3. 🢂 1 btg dari bawang pre (500).
4. 🢂 2 btr dari telur (3500).
5. 🢂 5 sdm dari tepung kanji (1000).
6. 🢂 1 sdm dari tepung terigu (-).
7. 🢂 2 btr dari bawang putih (500).
8. 🢂 1 btr dari bawang merah (-).
9. 🢂 Secukupnya dari Garam, gula (@1 sdt), kaldu penyedap rasa, merica (@1/2 sdt) (1000).

Cara mengisi batagor: Siapkan tahu yg sudah dibelah segitiga. Pilin pilin adonan aci, lalu selipkan di dalam tahu Goreng pangsit dan batagor dalam api kecil sampai sedang. Terungkap cara membuat batagor di rumah persis buatan para pedagang pinggir jalan yang tidak keras dan renyah. Tak heran pedagang batagor pun laku keras.

Cara pembuatan Batagor udang ala ala

1. Potong tahu menjadi segitiga kecil (=8 buah), goreng kering, bila sdh dingin sobek bagian satu sisi..
2. Buat adonan isian. Cuci udang, masukkan udang, bawang putih, bawang merah kedalam food prosessor/ blender/ diuleg. Tambahkan gula dan garam.
3. Siapkan tepung terigu, tepung kanji, telur 1 btr, adonan isian, penyedap dan merica, masukkan kedalam wadah/ mangkuk, tambahkan air hingga sedikit mencair. Aduk hingga rata..
4. Masukkan isian tsb ke dalam tahu yg sdh di sobek, secukupnya..
5. Pastikan dandang/ alat kukus sdh panas terlebih dulu, lalu masukkan seluruh tahu yg sdh diberi isian. Tunggu hingga matang (30 menit, dg api sedang) angkat dan diamkan sejenak..
6. Bila sdh dingin, siapkan telur di kocok lepas dan beri tambahan air matang 1-2 sdm, lalu baluri tahu kukus tsb ke dalam telur kocok, dan goreng hingga ke cokelatan..
7. Tiriskan, dan siap di makan pake nasi hangat, boleh juga di cocol saus sambel. Hmmm. Alhamdulillah, silahkan di coba yaa.

Terkadang kita juga penasaran bagaimana cara membuat batagor yang tidak keras seperti buatan pedagang tersebut. Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu yang dilembutkan, kemudian diisi dengan adonan. Isi adonan pada umumnya dari campuran ikan tengiri Bisa dengan isian tuna, ikan kembung, maupun udang. Kalau kamu alergi dengan makanan laut, isian bisa diganti dengan ayam, atau bisa juga dari. KOMPAS.com — Konsumsi udang dan makanan laut lainnya meningkat selama beberapa tahun terakhir.