Bagaimana cara Persiapan Enak Bihun Goreng ala Ibu Penjual Nasi Uduk

Bihun Goreng ala Ibu Penjual Nasi Uduk.

Kamu dapat memasak Bihun Goreng ala Ibu Penjual Nasi Uduk menggunakan 20 bahan dan 3 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Bihun Goreng ala Ibu Penjual Nasi Uduk

1. 🢂 3 keping dari bihun, rendam air panas.
2. 🢂 5 lbr dari sawi hijau, potong sesuai selera.
3. 🢂 1/4 dari bagjan kol, potong sesuai selera.
4. 🢂 1 buah dari wortel (tambahan saya), potong korek api.
5. 🢂 3 buah dari baso (tambahan saya), potong sesuai selera.
6. 🢂 1 btg dari daun bawang, iris tipis.
7. 🢂 Secukupnya dari kecap manis.
8. 🢂 Secukupnya dari garam dan gula.
9. 🢂 Secukupnya dari air.
10. 🢂 Secukupnya dari minyak untuk menumis.
11. 🢂 dari Bumbu Halus.
12. 🢂 6 siung dari bawang merah.
13. 🢂 3 siung dari bawang putih.
14. 🢂 1 buah dari cabe merah keriting (tambahan saya).
15. 🢂 1 sdt dari lada bulat.
16. 🢂 3 butir dari kemiri.
17. 🢂 1 sdm dari ebi, rendam air hangat sebentar.
18. 🢂 dari Bahan Pelengkap.
19. 🢂 dari Sambal kacang.
20. 🢂 dari Kerupuk.

Langkah-langkah pembuatan Bihun Goreng ala Ibu Penjual Nasi Uduk

1. Siapkan bahan-bahannya. Bihun yang sudah direndam air panas, tiriskan, biarkan sampai suhu ruang. Kalau saya terbiasa mencampur kecap di awal, tujuannya supaya tercampur lebih merata dan masak jadi lebih praktis..
2. Tumis bumbu halus sampai tanak, gunakan api kecil saja, diaduk-aduk terus ya. Besarkan api sedang, masukkan baso dan wortel, aduk merata sampai layu, tambahkan air, masak sampai wortel cukup empuk. Lalu masukkan sawi dan kol, aduk rata. Masukkan bihun, garam dan gula, aduk rata. Koreksi rasanya..
3. Jika sudah pas rasanya, terakhir masukkan daun bawang, aduk rata. Matikan kompor. Bihun goreng siap disajikan dengan sambal kacang dan kerupuk..