Soto Betawi ~.
Kamu dapat memasak Soto Betawi ~ menggunakan 26 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Soto Betawi ~
- 🢂 1/4 dari daging sapi.
- 🢂 2 bks dari santan (kara, yg bentuk kerucut lupa deh brp ml).
- 🢂 250 dari susu UHT Full Cream.
- 🢂 dari Bumbu Halus :.
- 🢂 8 dari suang bawang merah.
- 🢂 4 siung dari bawang putih.
- 🢂 3 btr dari kemiri.
- 🢂 1/2 sdt dari jinten.
- 🢂 1/2 sdt dari ketumbar.
- 🢂 1/2 sdt dari kunyit.
- 🢂 Secukupnya dari garam.
- 🢂 dari Bumbu cemplung :.
- 🢂 2 lmbr dari daun salam.
- 🢂 3 lmbr dari daun jeruk.
- 🢂 1 btg dari serai (memarkan).
- 🢂 3 cm dari lengkuas (memarkan).
- 🢂 4 btr dari cengkeh.
- 🢂 1/2 sdt dari pala bubuk.
- 🢂 3 cm dari kayu manis.
- 🢂 1 bngks dari kaldu sapi.
- 🢂 Secukupnya dari gula.
- 🢂 dari Bahan pelengkap :.
- 🢂 1 bh dari kentang.
- 🢂 2 btg dari daun bawang.
- 🢂 2 dari bht tomat (sy skip).
- 🢂 Secukupnya dari emping.
Langkah-langkah pembuatan Soto Betawi ~
- Potong daging sapi beberapa bagian, rebus. Buang air rebusan pertama. Rebus kembali daging dan sambil di beri kayu manis dan bubuk pala. Rebus sampai empuk. Pake metode (5:30:7) biar cepet ~.
- Blender bumbu halus, masukan daun jeruk, serai, salam, laos hingga harum. Matikan api..
- Kalo dirasa sudah cukup empuk, masukan bumbu tumisan bumbu ke dalam daging, beri gula dan kaldu sapi secukupnya. Biarkan hingga bumbu meresap~.
- Goreng kentang yg sudah di potong dadu, sampai matang. Kemudian sishkan..
- Masukan santan kental aduk terus biar nggk pecah..
- Kemudian tuang susu UHT, diamkan sampai mendidih..
- Setelah di cicipi kuahnya, masukan daun bawang dan bawang goreng. And this is it ~.
