Soto Ayam Medan.
Kamu dapat memasak Soto Ayam Medan menggunakan 29 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Soto Ayam Medan
- 🢂 500 gr dari ayam bagian dada.
- 🢂 1 L dari air.
- 🢂 2 sachet dari santan instan.
- 🢂 secukupnya dari Gula, garam dan kaldu jamur.
- 🢂 dari Bahan cemplung.
- 🢂 4 lbr dari daun jeruk.
- 🢂 1 bunga dari lawang.
- 🢂 5 buah dari kapulaga.
- 🢂 3 batang dari sereh memarkan.
- 🢂 dari Bumbu halus.
- 🢂 10 dari bawang merah.
- 🢂 6 dari bawang putih.
- 🢂 1 sdm dari ketumbar.
- 🢂 1 sdt dari merica.
- 🢂 1/2 sdt dari jinten.
- 🢂 2 cm dari jahe.
- 🢂 1 cm dari lengkuas muda.
- 🢂 3 cm dari kunyit.
- 🢂 dari Pelengkap.
- 🢂 dari Telur rebus.
- 🢂 dari Jeruk nipis.
- 🢂 dari Kol mentah, iris halus.
- 🢂 dari Emping.
- 🢂 dari Toge, seduh dengan air panas.
- 🢂 dari Perkedel.
- 🢂 dari Sambel rawit.
- 🢂 dari Bawang goreng.
- 🢂 dari Daun bawang iris halus.
- 🢂 dari Daun seledri iris halus.
Cara pembuatan Soto Ayam Medan
- Tumis bumbu halus dan bahan cempreng hingga harum.
- Dalm pnci didih kan air lalu rebus ayam. Kemudian masukkan tumisan bumbu. Masak hingga ayam empuk.
- Angkat ayamnya kemudian goreng. Sisihkan.
- Masukkan santan instan kedalam kuah, lalu beri gula, garam dan kaldu jamur. Masak hingga matang, tes rasa..
- Penyajiannya, dalam mangkuk susun bahan pelengkap dan suwiran ayam, kemudian siram dengan kuahnya.
