Soto Mie Bogor.
Kamu dapat memasak Soto Mie Bogor menggunakan 27 bahan dan 3
Langkah. Inilah cara kamu masak itu .
Bahan-Bahan Soto Mie Bogor
- 🢂 500 gram dari sandung lamur.
- 🢂 250 gram dari kikil sapi.
- 🢂 2 liter dari air.
- 🢂 3 lembar dari daun Salam.
- 🢂 2 batang dari sereh memarkan.
- 🢂 2 ruas dari jahe memarkan.
- 🢂 2 batang dari daun bawang potong2.
- 🢂 Secukupnya dari garam, gula dan kaldu jamur.
- 🢂 Secukupnya dari minyak utk menumis.
- 🢂 dari Bumbu halus :.
- 🢂 6 siung dari bawang merah.
- 🢂 4 siung dari bawang putih.
- 🢂 5 buah dari cabe merah kriting.
- 🢂 3 butir dari kemiri.
- 🢂 1 ruas jari dari kunyit.
- 🢂 1/2 sdt dari merica butiran.
- 🢂 dari Pelengkap :.
- 🢂 250 gram dari mie kuning.
- 🢂 250 gram dari bihun.
- 🢂 1/4 bulatan dari kol.
- 🢂 3 buah dari tomat merah.
- 🢂 10 buah dari risol siap goreng.
- 🢂 2 batang dari daun bawang seledri.
- 🢂 Secukupnya dari bawang goreng.
- 🢂 Secukupnya dari jeruk limo.
- 🢂 250 gram dari emping.
- 🢂 Secukupnya dari sambal rawit.
Cara pembuatan Soto Mie Bogor
- Cuci bersih sandung lamur dan kikil (potong2) lalu rebus sampai empuk, mie kuning dan bihun seduh dgn air mendidih lalu tiriskan, goreng risol sisihkan dahulu.
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang masukan jg daun Salam, sereh, jahe, garam, gula dan kaldu jamur, lalu tuang ke air rebusan daging masak sampai mendidih, masukan daun bawang aduk rata jgn lupa icip rasa lalu matikan kompor.
- Penyajian : ambil secukupnya mie kuning, bihun,kol, potongan kikil dan sandung lamur, daun bawang seledri tuang kuah Soto beri irisan tomat dan risol jgn lupa sambal dan empingnya, taburi dgn bawang goreng, kucuri dgn jeruk limo, selamat mencoba ya 👌.
