Soto Bandung.
Kamu dapat harus Soto Bandung menggunakan 20 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Soto Bandung
- 🢂 500 g dari Daging sapi.
- 🢂 1 buah dari Lobak ukuran sedang, kupas dan potong melintang.
- 🢂 2 cm dari Jahe, geprek.
- 🢂 2 batang dari Daun bawang, iris tipis.
- 🢂 2 batang dari Seledri, iris tipis.
- 🢂 1 batang dari Serai, geprek.
- 🢂 1 sdm dari Kecap asin.
- 🢂 1 sdm dari Kecap manis.
- 🢂 1/2 sdt dari Cuka makan.
- 🢂 secukupnya dari Garam, gula dan kaldu jamur.
- 🢂 secukupnya dari Air.
- 🢂 dari 🍲Bumbu Halus :.
- 🢂 3 siung dari Bawang putih.
- 🢂 5 butir dari Bawang merah.
- 🢂 1/2 sdt dari Merica butiran.
- 🢂 dari 🍲Pelengkap :.
- 🢂 dari Kacang kedelai goreng.
- 🢂 dari Bawang goreng.
- 🢂 dari Jeruk limau.
- 🢂 dari Sambal/irisan cabe rawit.
Langkah-langkah pembuatan Soto Bandung
- Siapkan bahan2..
- Rebus daging hingga mendidih sekitar 5 menit. Buang air rebusan pertama untuk menghilangkan sisa darah dan kotoran. Potong2 daging, lalu rebus daging hingga empuk dengan 1,5-2 liter air..
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang dengan sedikit minyak..
- Tuang tumisan bumbu ke dalam panci berisi daging, masukkan lobak, daun bawang seledri, kecap asin dan manis, garam, gula, kaldu jamur dan cuka. Aduk rata, jangan lupa tes rasa. Masak hingga mendidih dan lobak matang. Matikan api. Sajikan soto bandung dengan nasi putih dan pelengkapnya..
