Soto Ayam Betawi 3S (Simple Sederhana N Sedaap).
Kamu dapat memasak Soto Ayam Betawi 3S (Simple Sederhana N Sedaap) menggunakan 29 bahan dan 8
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Soto Ayam Betawi 3S (Simple Sederhana N Sedaap)
- 🢂 3 potong dari ayam (1ekor:8).
- 🢂 dari air perasan jeruk nipis.
- 🢂 1 dari baput dimemarkan.
- 🢂 3 buah dari kentang.
- 🢂 2 batang dari daun bawang.
- 🢂 1 kotak dari susu fullcream.
- 🢂 2 buah dari tomat.
- 🢂 1 sachet dari penyedap rasa ayam.
- 🢂 secukupnya dari garam n gulpas.
- 🢂 secukupnya dari air bersih n minyak tuk menumis.
- 🢂 dari bumbu halus :.
- 🢂 1 sdt dari jinten.
- 🢂 1/2 sdt dari ketumbar.
- 🢂 5 siung dari bamer.
- 🢂 2 siung dari baput.
- 🢂 3 butir dari kemiri.
- 🢂 dari bumbu cemplung :.
- 🢂 5 dari kapulaga.
- 🢂 2 bunga dari lawang.
- 🢂 1 ruas jari dari kayu manis.
- 🢂 1 batang dari serai dimemarkan.
- 🢂 2 lembar dari daun salam.
- 🢂 3 lembar dari daun jeruk.
- 🢂 1 ruas jari dari lengkuas dimemarkan.
- 🢂 dari pelengkap :.
- 🢂 dari baput goreng.
- 🢂 dari emping goreng.
- 🢂 irisan dari jeruk nipis.
- 🢂 dari Acar bening.
Cara pembuatan Soto Ayam Betawi 3S (Simple Sederhana N Sedaap)
- Cuci bersih semua bahan,marinasi ayam dg perasan air jeruk nipis selama 15menit.
- Cuci bersih ayam, rebus 10 menit dgn irisan baput, tiriskan dan potong2 ketika sudah tidak panas lagi.
- Goreng kentang hingga kuning, sisihkan.
- Sambil menunggu kentang menguning saya menghaluskan bumbu via blender.
- Tumis ayam hingga kecoklatan n wangi lalu tambahkan bumbu halus+bumbu cemplung,tumis hingga wangi.
- Tambahkan air bersih beserta susu full cream + garam + penyedap rasa, masak hingga mendidih n koreksi rasa.
- Siapkan potongan tomat + kentang + daun bawang + emping + acar bening + baput goreng di wadah.
- Lalu siram dg kuah, Selamat Menikmati.
