Resep: makanan enak 15. Soto Tahu Toge + Tulangan Ayam

15. Soto Tahu Toge + Tulangan Ayam.

Kamu dapat memasak 15. Soto Tahu Toge + Tulangan Ayam menggunakan 18 bahan dan 6 Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .

Bahan-Bahan 15. Soto Tahu Toge + Tulangan Ayam

1. 🢂 5 kotak dari tahu putih, potong dadu atau sesuai selera.
2. 🢂 2 genggam dari toge, buang ekornya.
3. 🢂 200 gr dari tulangan ayam (kurang lebih).
4. 🢂 1 batang dari daun bawang, iris tipis.
5. 🢂 1 batang dari sereh, geprek.
6. 🢂 1 lembar dari daun jeruk, buang tulang daun.
7. 🢂 1 lembar dari daun salam (saya skip).
8. 🢂 800 ml dari air.
9. 🢂 1 sdm dari totole/kaldu jamur/penyedap rasa lain.
10. 🢂 1 sdt dari garam.
11. 🢂 1/2 sdt dari gula pasir.
12. 🢂 dari Bumbu halus.
13. 🢂 4 siung dari bawang merah.
14. 🢂 2 siung dari bawang putih.
15. 🢂 2 butir dari kemiri.
16. 🢂 1 jari kelingking dari kunyit.
17. 🢂 1 cm dari jahe.
18. 🢂 1/4 sdt dari lada bubuk.

Langkah-langkah pembuatan 15. Soto Tahu Toge + Tulangan Ayam

1. Siapkan dan cuci bersih semua bahan. Saya cuci tulangan ayam dengan jeruk nipis.
2. Goreng tahu putih hingga berkulit kemudian tiriskan.
3. Ulek semua bumbu halus, geprek sereh.
4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh dan daun jeruk. Jika sudah harum, masukkan tulangan ayam. Tumis sebentar lalu tuang air. Bumbui dengan garam, gula dan penyedap rasa. Koreksi rasa.
5. Masukkan toge, aduk rata. Terakhir masukkan tahu goreng. Masak sampai kuah soto mendidih.
6. Nikmat disajikan dengan sambal 💝.