Soto Buntut Sapi.
Kamu dapat harus Soto Buntut Sapi menggunakan 26 bahan dan 7
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Soto Buntut Sapi
- 🢂 500 gram dari daging buntut sapi.
- 🢂 1/2 buah dari lemon ambil airnya.
- 🢂 1 Sdm dari garam.
- 🢂 dari Air putih utk merebus daging.
- 🢂 dari Bahan Bumbu Yg Dihaluskan:.
- 🢂 6 siung dari bawang merah.
- 🢂 3 siung dari bawang putih.
- 🢂 12 biji dari cabe rawit.
- 🢂 2 buah dari kemiri.
- 🢂 1 cm dari jahe.
- 🢂 1 jari dari telunjuk kunyit.
- 🢂 1 sdt dari ketumbar.
- 🢂 1 sdt dari lada bubuk.
- 🢂 dari Bahan Lainnya:.
- 🢂 1 batang dari daun pre rajang.
- 🢂 1 tangkai dari daun seledri rajang.
- 🢂 100 gram dari tauge.
- 🢂 1 buah dari kentang.
- 🢂 3 butir dari kapu laga.
- 🢂 3 butir dari cengkeh.
- 🢂 1 tangkai dari bunga Lawang/pekak.
- 🢂 2 lembar dari daun salam.
- 🢂 4 lembar dari daun jeruk.
- 🢂 1 batang dari serai.
- 🢂 3 gelas dari duralex santan dari 1/2 kelapa.
- 🢂 1 buah dari tomat potong2.
Cara pembuatan Soto Buntut Sapi
- Bersihkan buntut sapi beri garam dan perasan lemon.panaskan air jika sudah mendidih masukan buntut sapi terus rebus kurleb 45 menit..
- Siapkan bumbu, bahan rajangan yg ad pada bahan lainnya..
- Kurleb 45 menit jika daging buntutnya sudah matang airnya udah menyusut masukan bumbu aduk rata dan tutup biar meresap ke dalam daging selam 5 menit..
- Selanjutnya masukan kentang,daun salam,serai,daun jeruk purut, cengkeh,pekak dan kapu laga. Aduk hingga rata kemudian tutup lagi hingga mendidih lagi..
- Masukan santan aduk hingga rata perlahan2 hingga kembali mendidih..
- Berikutnya masukan tauge dan tomat terus sambil diaduk.terakhir tambakan daun pre am sedari aduk kembali hingga kuahnya benar2 matang matikan kompor.
- Soto buntut sapi siap utk disajikan.pada saat disajikan taburi dgn bawang goreng diatasnya..
