Soto Ceker.
Kamu dapat harus Soto Ceker menggunakan 30 bahan dan 5
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Soto Ceker
- 🢂 5 buah dari paha.
- 🢂 5 buah dari ceker.
- 🢂 10 dari cabe rawit.
- 🢂 Secukupnya dari air.
- 🢂 Secukupnya dari minyak sayur.
- 🢂 dari Bumbu Halus.
- 🢂 10 dari bawang merah.
- 🢂 10 dari bawang putih.
- 🢂 2 dari kemiri.
- 🢂 2 ruas dari jahe.
- 🢂 1 jari dari kunyit putih.
- 🢂 1 sdt dari lada bubuk.
- 🢂 1 sdt dari ketumbar bubuk.
- 🢂 2 dari masako ayam.
- 🢂 2 sdt dari garam.
- 🢂 2 sdt dari gula pasir.
- 🢂 dari Bumbu Geprek.
- 🢂 2 dari serai geprek.
- 🢂 1 ruas dari laos geprek.
- 🢂 5 lbr dari daun jeruk.
- 🢂 2 lbr dari daun salam.
- 🢂 dari Bahan pelengkap.
- 🢂 100 gr dari kol iris tipis.
- 🢂 5 buah dari tahu kempong iris tipis.
- 🢂 1 bh dari wortel iris korek.
- 🢂 2 dari Daun bawang.
- 🢂 2 dari sledri.
- 🢂 Secukupnya dari bawang goreng.
- 🢂 Secukupnya dari jeruk nipis.
- 🢂 Secukupnya dari kecap.
Cara pembuatan Soto Ceker
- Rebus ceker dan paha ayam. Sebentar saja....lalu tiriskan.
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis bumbu halus danbumbu geprek sampai wangi..
- Lalu rebus kembali paha dan ceker dengan air baru, tambahkan bumbu halus yang sudah d tumis. Tambahkan cabe rawit utuh, jadi nanti pas makn klo mau pedes tinggal gerus di mangkok aj.
- Lalu siapkan bahan pelengkap iris iris tipis. Dan suwir" Paha ayam tanpa di goreny ya. Tp kalau mau d goreng dlu juga boleh. Sesuai selera aja..
- Soto ceker pun siap dihidangkan.
