Resep: Sempurna Soto Ayam & Ceker

Soto Ayam & Ceker. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga yang memiliki Ya, yang kita bahas kali ini adalah Soto ayam. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan?

I chose to prepare a version called soto ayam. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Kamu dapat memasak Soto Ayam & Ceker menggunakan 25 bahan dan 4 Langkah. Inilah cara kamu masak itu .

Bahan-Bahan Soto Ayam & Ceker

1. 🢂 2 potong dari Dada Ayam.
2. 🢂 1/4 kg dari Ceker Ayam.
3. 🢂 1000 ml dari Air.
4. 🢂 4 lembar dari Daun Jeruk.
5. 🢂 2 batang dari Sereh Keprek.
6. 🢂 1/2 sdt dari Merica Bubuk (klw kurang terasa boleh ditambah).
7. 🢂 1/2 sdm dari Garam dan Kaldu Jamur (boleh ditambah sesuai selera).
8. 🢂 dari Bumbu Halus :.
9. 🢂 5 siung dari Bawang Merah.
10. 🢂 6 siung dari Bawang Putih.
11. 🢂 3 butir dari Kemiri (sangrai).
12. 🢂 1 ruas dari Kunyit.
13. 🢂 1/4 butir dari Pala.
14. 🢂 dari Bahan Sambal (aduk rata) :.
15. 🢂 1/4 sdt dari Garam (boleh dikurangi sesuai selera).
16. 🢂 7 buah dari Cabai Rawit Merah uleg.
17. 🢂 dari Bahan Koya :.
18. 🢂 3 siung dari Bawang Putih iris & goreng.
19. 🢂 3 buah dari Kerupuk Udang.
20. 🢂 dari Pelengkap :.
21. 🢂 1 genggam dari Tauge rebus.
22. 🢂 1 bungkus kecil dari Soun (saya pakai bihun karena ga ada stock).
23. 🢂 dari Bawang Goreng.
24. 🢂 1 batang dari Daun Sledri iris.
25. 🢂 1/2 buah dari Perasan Jeruk nipis.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. There are many variations of Soto Ayam depending on the ingredients, the way it served, and the amount of spices used. Many versions of soto Ayam don't have tomato.

Langkah-langkah pembuatan Soto Ayam & Ceker

1. Sebelumnya rebus ceker pakai metode 5307 kemudian rebus kembali supaya mengeluarkan kaldu.
2. Tumis bumbu halus, masukkan sereh & daun jeruk tunggu sampai harum lalu masukkan ayam.
3. Kemudian masukkan bumbu kedalam rebusan ceker, tambahkan garam, lada halus dan kaldu jamur & goreng ayam sebentar saja sampai berkulit.
4. Terakhir suwir ayam, susun bihun, tauge, dan ayam kedalam mangkok lalu siram dengan kuah soto taburkan koya, daun sledri, perasan jeruk nipis dan bawang goreng, soto siap disantap 🤭.

Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam? Makanan enak berkuah dengan sup ayam. Mengapa? karena menggunakan bahan utamanya yaitu daging ayam segar. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini.