Soto taoto khas pekalongan. Makan khas Pekalongan, Soto yang menggunakan kuah taoco sari kedelai. Soto tauto ini pake tauco.khas pekalongan Hari ini Nadnad sama mama makan siang di Jl. Tepatnya kalo arah DianPelangi di kiri jalan.
Soto tauto adalah kuliner khas kota Pekalongan, Jawa Tengah.
Tauto merupakan singkatan Tauco Soto atau soto tauco yang banyak dijual di daerah Pantura dari brebes, tegal, sampai Semarang.
Bumbu andalannya tidak lain adalah bumbu tauco, baik yang dituangkan secara terpisah atau yang.
Kamu dapat harus Soto taoto khas pekalongan menggunakan 21 bahan dan 4
Langkah. Inilah cara kamu mencapai itu .
Bahan-Bahan Soto taoto khas pekalongan
- 🢂 500 gram dari daging sapi.
- 🢂 200 gram dari toge.
- 🢂 200 gram dari soun.
- 🢂 2 buah dari tomat.
- 🢂 3 batang dari serai.
- 🢂 2 ruas jari dari lengkuas.
- 🢂 2 lembar dari daun salam.
- 🢂 4 lembar dari daun jeruk.
- 🢂 2 lembar dari daun bawang seledri.
- 🢂 2 buah dari jeruk nipis.
- 🢂 2 sdm dari kecap manis.
- 🢂 dari Untuk bumbu halus:.
- 🢂 3 buah dari kemiri sangrai.
- 🢂 3 siung dari bawang putih.
- 🢂 5 siung dari bawang merah.
- 🢂 6 buah dari cabe merah rebus.
- 🢂 1 ruas jari dari kunyit sangrai.
- 🢂 1 ruas jari dari jahe.
- 🢂 2 sdt dari merica.
- 🢂 3 sdm dari tauco.
- 🢂 dari Garam,gula,penyedap rasa.
Soto tauto atau soto pekalongan hampir mirip dengan soto tauco khas tegal. Soto tauto atau soto pekalongan sangat nikmat jika dinikmati dengan ketupat atau pun nasi putih. Apalagi jika dinikmati selagi hangat, tentunya akan memberikan sensasi enak dan sedap pada saat menikmatinya. Tauto merupakan sebutan untuk kuliner Soto Khas Dari Pekalongan.
Langkah-langkah pembuatan Soto taoto khas pekalongan
- Rebus daging sampe empuk, angkat lalu potong" kecil rebus lagi ganti airnya.
- Tumis bumbu halus dan rempah yg lain sampe harum, kemudian masukan ke rebusan daging tadi.
- Aduk" hingga mendidih lalu tambahkan garam, gula penyedap rasa,kecap kemudian koreksi rasa.
- Sajikan dengan pelengkap, soun,toge,irisan daun bawang seledri,tomat,jeruk nipis.. Bisa dimakan pake lontong atau nasi juga ok..
Kata Tauto sendiri merupakan paduan antara kata soto dan tauco, karena salah satu ciri khas dari Soto Pekalongan adalah penggunaan bumbu "Tauco" pada soto miliknya. Tauto Pekalongan merupakan hidangan soto khas Pekalongan. Tauto sendiri merupakan singkatan dari tauco soto, sesuai dengan ciri khasnya yang menggunakan bumbu tauco. Tauto Pekalongan memiliki perpaduan cita rasa pedas dan manis. Tauto alias soto berbumbu tauco khas Pekalongan.
