Soto Ayam ceker.
Kamu dapat memasak Soto Ayam ceker menggunakan 25 bahan dan 6
Langkah. Inilah cara kamu masak itu.
Bahan-Bahan Soto Ayam ceker
- 🢂 1/4 kg dari Dada ayam.
- 🢂 1/4 kg dari Ceker.
- 🢂 3 butir dari Bawang putih.
- 🢂 5 butir dari Bawang merah.
- 🢂 dari Jahe.
- 🢂 5 butir dari Kemiri.
- 🢂 Sejumput dari jinten.
- 🢂 secukupnya dari Pala.
- 🢂 1/2 sdt dari Lada bubuk.
- 🢂 1/2 sdt dari Kunyit bubuk.
- 🢂 4 butir dari telur rebus.
- 🢂 2 buah dari kentang.
- 🢂 dari #Bumbu pelengkap#.
- 🢂 secukupnya dari Bawang daun dan sledri.
- 🢂 3 lembar dari Daun jeruk buang tulangnya.
- 🢂 dari Sereh.
- 🢂 3 butir dari Cengkeh.
- 🢂 2 potong dari Kayu manis.
- 🢂 dari Daun salam.
- 🢂 dari #tambahan#.
- 🢂 1 buah dari jeruk nipis.
- 🢂 dari Bawang goreng.
- 🢂 dari Garam.
- 🢂 dari Gula.
- 🢂 dari Penyedap.
Langkah-langkah pembuatan Soto Ayam ceker
- Cuci ayam, bersihkan kuku ceker lalu rebus, air rebusan pertama di buang ya, lalu beri daun salam.
- Ulek bumbu halus bawang putih, bawang merah, kemiri,jinten,jahe dan pala, lalu gongso bumbu sampai matang dan beri irisan bawang daun, stlh matang masukan tumisan bumbu ke panci rebusan ayam, masukan cengkeh,kayu manis,sereh,daun jeruk.
- Rebus air sampai mendidih lalu rendam mie bakso sampai lunak, stlh lunak saring mie. Ambil kentang lalu kupas stlh itu cuci sampai bersih, kemudian iris tipis.
- Goreng kentang dan ayam sampai matang.
- Iris kol, sledri untuk pelengkap, rebus cabe satu genggam dan tomat satu butir untuk sambelnya.
- Siapkan mangkok beri mie,kubis, sledri, kentang goreng, ayam, telur, bawang goreng lalu beri kuah soto ayam dan beri jeruk nipis...soto siap dinikmati 😊🤗😘.
